La calidad del fuego es tan importante como la receta. El uso de carbón de quebracho Mi10 garantiza una cocción pareja, temperaturas estables y un sabor auténtico. A continuación, compartimos algunas recetas ideales para preparar a las brasas, pensadas para resaltar el rendimiento y la pureza del carbón Mi10.
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Asado Clásico a las BrasasCocinar a fuego medio con brasas bien formadas de carbón de quebracho. La estabilidad térmica permite una cocción lenta y pareja, logrando carnes jugosas y con excelente sellado. Tiempo estimado: 60–90
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Vegetales GrilladosGracias a la combustión limpia y pareja del carbón, los vegetales se cocinan sin humo excesivo, conservando su sabor natural y textura. Tiempo estimado: 15–25
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Pollo a la ParrillaEl control de temperatura que ofrece el carbón de quebracho permite cocinar el pollo de forma segura y uniforme, evitando quemados externos y asegurando una cocción completa. Tiempo estimado: 40–60
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